Ingredientes:
50 g Clara de Huevo San Juan
1 pza Chile poblano limpio para rellenar
80 g Totopos horneados o deshidratados
80 g Frijoles machacados
C/s Salsa roja o verde
C/s Crema (puede no incluir)
C/s Queso Oaxaca bajo en grasa
C/s Aros de cebolla morada