Rollitos de pollo con Claras de Huevo San Juan

INGREDIENTES

6 Claras de Huevo San Juan (201 ml)
3 milanesas de pollo
2 pimientos
2 calabacitas
2 zanahorias
15 g de requesón

PREPARACIÓN

1. Corta los pimientos, las calabacitas y las zanahorias en tiritas. 
2. Cuece las Claras de Huevo San Juan con las verduras.
3. Unta un poco de requesón en las milanesas de pollo y después agrega las claras con los vegetales.
4. Enrolla la milanesa de pollo y encaja 3 palillos de dientes para mantener su forma.
5. Cocina los rollitos de pollo por ambos lados.
6. Retira los palillos de los rollitos y sirve con ensalada.