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Recetas

ESPÁRRAGOS CON CLARAS DE HUEVO SAN JUAN

15 minutos
Nivel de dificultad: Bajo

INGREDIENTES

4 (135 g) Claras de Huevo San Juan.
4 espárragos.
½ cebolla blanca.
3 champiñones enteros.
Sal de ajo y pimienta al gusto.
Aceite de oliva.

PREPARACIÓN

  1. Corta los espárragos y hierve durante 10 minutos. 
  2. En una sartén precalentada con aceite de oliva, sofríe la cebolla blanca y agrega los champiñones.
  3. Agrega las Claras de Huevo San Juan a la sartén y los espárragos, después sazona con la sal de ajo y pimienta. 
  4. Cocina hasta alcanzar el punto deseado.






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