Cómo preparar un brownie de proteína

06 de marzo, 2025

Cómo preparar un brownie de proteína delicioso y saludable

¿Te encanta el chocolate, pero no quieres romper tu dieta? Te traemos la solución perfecta: un exquisito brownie de proteína, ideal para darte un gusto sin culpas. Esta receta combina sabor, nutrición y practicidad, perfecta para quienes llevan un estilo de vida activo y saludable.

Ingredientes para tu brownie de proteína

Reúne los siguientes ingredientes y prepárate para disfrutar de un postre delicioso y nutritivo:

1 taza de proteína en polvo sabor chocolate (Huevo San Juan Fit)
½ taza de harina de avena
¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
½ taza de yogurt griego sin azúcar
½ taza de clara de huevo
2 cucharadas de aceite de coco derretido
¼ taza de miel o stevia (al gusto)
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de polvo para hornear
Una pizca de sal

Tip: Usa proteína en polvo de clara de Huevo San Juan Fit para obtener una textura más suave, mayor aporte proteico y un resultado mucho más esponjoso.

Preparación paso a paso

Sigue estos sencillos pasos para lograr brownies de proteína perfectos en cada intento:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
En un bowl grande, mezcla los ingredientes secos: proteína en polvo, harina de avena, cacao, polvo para hornear y sal.
En otro recipiente, bate los ingredientes húmedos: yogurt griego, claras de huevo, aceite de coco, miel o stevia y extracto de vainilla.
Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
Coloca la mezcla en un molde para hornear engrasado o con papel encerado.
Hornea durante 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Deja enfriar antes de cortar en porciones.

Beneficios de este brownie de proteína

Además de ser delicioso, este postre es nutritivo y funcional:

Alto en proteína → Favorece el crecimiento y la recuperación muscular.
Bajo en azúcar → Endulzado con miel o stevia, ideal para dietas balanceadas.
Rico en fibra → La harina de avena mejora la digestión y aumenta la saciedad.
Fuente de antioxidantes → El cacao en polvo ayuda a combatir radicales libres.

Variaciones para personalizar tu brownie

Haz tu receta más divertida y deliciosa con algunos toques extra:

Agrega nueces, almendras o semillas para más textura.
Incorpora chips de chocolate sin azúcar para intensificar el sabor.
Añade frutos rojos como frambuesas o arándanos para un toque fresco.

Consejos para un resultado perfecto

No sobremezclar la masa, solo integra los ingredientes.
Ajusta el tiempo de horneado, ya que cada horno es diferente.
Deja reposar antes de cortar para que los brownies mantengan su forma.

Disfruta un snack saludable y delicioso

Con esta receta de brownie de proteína, podrás darte un gusto sin sacrificar tu alimentación. Perfecto para antes o después de entrenar, como snack entre comidas o para compartir.

Si quieres seguir cuidando tu cuerpo y probar nuevas recetas, descubre más opciones saludables como barras, smoothies y postres con proteína Huevo San Juan Fit.

Dale a tu paladar lo que merece y a tus músculos lo que necesitan.