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Brownies con cacao y nueces
30 minutos 
Nivel de dificultad: Medio 
Ingredientes:
1 scoop de Proteína de Albúmina de Huevo San Juan sabor vainilla.2 piezas de Huevo San Juan.
4 Claras de Huevo San Juan (120 g).
50 ml de leche de tu preferencia.
120 g de harina de avena.
30 g de cacao sin azúcar.
40 g de nuez picada
1 cda de polvo para hornear.
Preparación:
1. En un bowl añade la harina de avena, el scoop de Proteína de Albúmina de Huevo San Juan, el cacao y el polvo para hornear, revuelve hasta tener una mezcla homogénea. 2. En un bowl apto para batidora añade las piezas de Huevo San Juan, las Claras de Huevo San Juan y la leche, revuelve bien hasta tener una mezcla homogénea. 3. Añade los ingredientes secos a la mezcla y bate hasta tener una mezcla sin grumos. 4. Agrega las nueces y mezcla. 5. Coloca la mezcla final en un recipiente apto para el horno, añade más nueces como topping. 6. Hornea durante 15 - 20 minutos a 180 °C.
