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Pumpkin pancakes con clara de huevo deshidratada y plátano
15 minutos 
Nivel de dificultad: Bajo 
Ingredientes:
1 sobre de Proteína de Albúmina de Huevo San Juan Sabor Vainilla¼ de taza de Claras de Huevo San Juan
1 ½ tazas de harina integral
½ taza de puré de calabaza
1 taza de leche vegetal
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de canela
Preparación:
1. Licúa la leche, la harina, el puré de calabaza, las Claras de Huevo San Juan, el polvo para hornear, la canela y la Proteína de Albúmina de Huevo San Juan Sabor Vainilla hasta que se integren por completo.
2. Vacía la mezcla en un sartén caliente y cocina por 5 minutos cada lado.
3. Agrega tus toppings favoritos.
