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Ensalada de pasta con claras de huevo deshidratada
15 minutos 
Nivel de dificultad: Bajo 
Ingredientes:
4 Claras de Huevos San Juan (134 ml)280 g de pasta
100 g de tomates cherry partidos a la mitad
1 manojo de arúgula
20 g de pesto
Preparación:
- Salpimienta las Claras de Huevo San Juan en papel film. Ayúdate con una taza.
- Hierve durante 5 minutos, enfría y corta en cubitos.
- Cuece la pasta y escurre.
- Mezcla la pasta con el pesto y agrega los tomates cherry y la arúgula.
- Antes de servir, coloca las Claras de Huevo San Juan cocidas arriba de la ensalada como topping.
