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Flan de vainilla con proteína de albúmina de Huevo San Juan de vainilla

Flan de vainilla con proteína de albúmina de Huevo San Juan de vainilla
4 horas
Nivel de dificultad: Bajo

Ingredientes:

1 sobre de Proteína de Albúmina de Huevo San Juan sabor vainilla
4 Claras de Huevo San Juan (½ taza)
1 pieza de Huevo San Juan
5 g de grenetina sin sabor
100 ml de agua
Un chorrito de extracto de vainilla

Preparación:

  1. Licúa las Claras de Huevo San Juan con la pieza de Huevo San Juan hasta que hasta que queden bien integrados. 
  2. Vacía  la mezcla en un recipiente y calienta durante 3 minutos en el microondas.
  3. Agrega la vainilla, la Proteína de Albúmina de Huevo San Juan, la grenetina y por último el agua.
  4. Vuelve a batir y vacía la mezcla en moldes de papel aluminio.
  5. Mételos en el refrigerador y deja reposar por 4 horas.

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