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Gorditas de chocolate con proteína
50 minutos 
Nivel de dificultad: Medio 
Ingredientes:
1 sobre de Proteína de Albúmina de Huevo San Juan Sabor Chocolate2 tazas de harina integral
1 tablilla de chocolate de mesa rallada
2 piezas de Huevo San Juan
½ taza de media crema
1 cucharada de polvo para hornear
Pizca de sal
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes hasta que se incorporen por completo.
- Tapa la mezcla con papel film y refrigera durante 20 minutos.
- Enharina una charola, vacía la mezcla y amasa hasta que ya no se pegue.
- Extiende la masa en una charola y con ayuda de un cortador haz pequeñas gorditas.
- En un sartén con poco aceite cocina las gorditas durante 5 minutos por ambos lados.
