Hot cakes de avena con Claras de Huevo San Juan

Preparación:

1. Bate las Claras de Huevo San Juan hasta alcanzar el punto de nieve.
2. Añade la harina de avena, la leche vegetal, el endulzante y la canela, bate hasta integrar bien los ingredientes.
3. En un sartén con poquita mantequilla vacía la mezcla y cocina por ambos lados. 
4. Corta los hot cakes con un molde en forma de corazón y decora con tu fruta favorita.