Hot cakes japoneses con Claras de Huevo San Juan

17 de noviembre, 2021

30 minutos

Nivel de dificultad: Medio

Ingredientes:

¼ de taza de Claras de Huevo San Juan (67 ml)
100 g de crema de avellana
100 g de harina integral
2 cucharas de agua
1 cucharadita de vinagre
2 cucharas de miel
½ cucharadita de endulzante

Preparación:

Licúa las Claras de Huevo San Juan, el endulzante y la miel hasta que se integren por completo.
Añade la harina integral, mezcla nuevamente y deja reposar la mezcla por 10 minutos.
Agrega el agua y el vinagre.
En un sartén caliente con aceite de oliva vierte un poco de la mezcla y cocina por 5 minutos cada lado.
Unta cada uno con la crema de avellana.