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Hot cakes japoneses con Claras de Huevo San Juan

Hot cakes japoneses con Claras de Huevo San Juan
30 minutos
Nivel de dificultad: Medio

Ingredientes:

¼ de taza de Claras de Huevo San Juan (67 ml)
100 g de crema de avellana
100 g de harina integral
2 cucharas de agua
1 cucharadita de vinagre
2 cucharas de miel
½ cucharadita de endulzante

Preparación:

  1. Licúa las Claras de Huevo San Juan, el endulzante y  la miel hasta que se integren por completo.
  2. Añade la harina integral, mezcla nuevamente y deja reposar la mezcla por 10 minutos.
  3. Agrega el agua y el vinagre.
  4. En un sartén caliente con aceite de oliva vierte un poco de la mezcla y cocina por 5 minutos cada lado.
  5. Unta cada uno con la crema de avellana.

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