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Hot cakes japoneses con Claras de Huevo San Juan
30 minutos 
Nivel de dificultad: Medio 
Ingredientes:
¼ de taza de Claras de Huevo San Juan (67 ml)100 g de crema de avellana
100 g de harina integral
2 cucharas de agua
1 cucharadita de vinagre
2 cucharas de miel
½ cucharadita de endulzante
Preparación:
- Licúa las Claras de Huevo San Juan, el endulzante y la miel hasta que se integren por completo.
- Añade la harina integral, mezcla nuevamente y deja reposar la mezcla por 10 minutos.
- Agrega el agua y el vinagre.
- En un sartén caliente con aceite de oliva vierte un poco de la mezcla y cocina por 5 minutos cada lado.
- Unta cada uno con la crema de avellana.
