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Hot cakes light con claras de huevo deshidratada
20 minutos 
Ingredientes:
1 1/2 tazas de harina3 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
3 gr o cdita de sal
5 gr o cda de azúcar blanca
1 1/4 tzas leche light
50 gr claras de huevo San Juan
2 cdas mantequilla light derretida
Preparación:
- Cernir la harina y polvo para hornear en un bol grande
- Incorporar la sal y azúcar hacer un pozo en el centro y agrega la leche, claras de huevo San Juan y la mantequilla fundida.
- Mezcla hasta tener una consistencia homogénea.
- Calienta a fuego medio-alto un comal o sartén ligeramente engrasado con aceite. Usa aproximadamente 125 ml. por cada Hot Cake y coloca en el comal caliente o sartén. Cocinar por ambos lados y sirve caliente.
- Acompañarlos mermeladas light y frutas rojas como zarzamoras y frambuesas.
