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Pan relleno de claras de huevos
15 minutos 
Nivel de dificultad: Bajo 
Ingredientes:
1 taza de Claras de Huevo San Juan (133 g).2 rebanadas de pan integral.
1 nopal picado.
½ tomate.
¼ de cebolla blanca.
Sal.
Pimienta.
Preparación:
- Corta el centro del pan y retira el relleno.
- En un sartén a fuego lento previamente engrasado, agrega la rebanada de pan.
- Añade una cucharada de cada verdura picada en cuadros pequeños al centro del pan y cuece a término medio.
- Agrega las Claras de Huevo San Juan al centro del pan. Puedes aplicar presión en los bordes para evitar derrames, en caso de presentarse, puedes cortar el sobrante.
- Tapa el sartén y mantén el fuego bajo.
- Espera a que las Claras se hayan cocinado por completo y listo.
