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Rollitos de pollo con claras de huevo y verduras
20 minutos 
Nivel de dificultad: Medio 
Ingredientes:
6 Claras de Huevo San Juan (201 ml)3 milanesas de pollo
2 pimientos
2 calabacitas
2 zanahorias
15 g de requesón
Preparación:
- Corta los pimientos, las calabacitas y las zanahorias en tiritas.
- Cuece las Claras de Huevo San Juan con las verduras.
- Unta un poco de requesón en las milanesas de pollo y después agrega las claras con los vegetales.
- Enrolla la milanesa de pollo y encaja 3 palillos de dientes para mantener su forma.
- Cocina los rollitos de pollo por ambos lados.
- Retira los palillos de los rollitos y sirve con ensalada.
