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Tostadas de Claras con jamón

Tostadas de Claras con jamón
5 minutos

Ingredientes:

100 g Claras de Huevo San Juan
2 pza Tostadas de tortilla azul
60 g Frijoles de la olla
2 pzas Rebanada de jamón de pierna
6 pza Aguacate en gajos
5 g Germinado
50 ml Salsa roja o verde

Preparación:

  1. En una sartén calentar con poco aceite y freír ligeramente el jamón picado.
  2. Agregar las claras de huevo sazonar y cocer hasta obtener el termino deseado.
  3. Colocar los frijoles sobre la tostada, agregar las claras de huevo y decorar con el aguacate.
  4.  Acompañar con salsa roja o verde

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