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Tostadas de Claras con jamón
5 minutos 
Ingredientes:
100 g Claras de Huevo San Juan2 pza Tostadas de tortilla azul
60 g Frijoles de la olla
2 pzas Rebanada de jamón de pierna
6 pza Aguacate en gajos
5 g Germinado
50 ml Salsa roja o verde
Preparación:
- En una sartén calentar con poco aceite y freír ligeramente el jamón picado.
- Agregar las claras de huevo sazonar y cocer hasta obtener el termino deseado.
- Colocar los frijoles sobre la tostada, agregar las claras de huevo y decorar con el aguacate.
- Acompañar con salsa roja o verde
