Hot Cakes Light

17 de noviembre, 2021

20 minutos

Ingredientes:

1 1/2 tazas de harina
3 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
3 gr o cdita de sal
5 gr o cda de azúcar blanca
1 1/4 tzas leche light
50 gr claras de huevo San Juan
2 cdas mantequilla light derretida

Preparación:

Cernir la harina y polvo para hornear en un bol grande
Incorporar la sal y azúcar hacer un pozo en el centro y agrega la leche, claras de huevo San Juan y la mantequilla fundida.
Mezcla hasta tener una consistencia homogénea.
Calienta a fuego medio-alto un comal o sartén ligeramente engrasado con aceite. Usa aproximadamente 125 ml. por cada Hot Cake y coloca en el comal caliente o sartén. Cocinar por ambos lados y sirve caliente.
Acompañarlos mermeladas light y frutas rojas como zarzamoras y frambuesas.